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野菜のカレースープとモレフリホーレス

2011年03月12日 13:56

フリホとカレースープ
右上:昨日の残り物オムレツ
左上:野菜のカレースープ
右下:モレフリホーレスとオムレツ

野菜のカレースープ
311カレースープ
にんにく、生姜、クミン、マスタードシード、玉ねぎ、人参、トマト、ズッキーニ、マッシュルームを炒め、
水、野菜固形スープ、塩・胡椒で煮込む。
カレー粉、クリームを加えて味を調える。
カレーはやっぱりうまい。インドに行きたい、、、。

モレフリホーレスとオムレツ
311フリホ
ずっと冷凍庫で寝かせっぱなしのフリホーレスをなんとかしたい、と
炒めた玉ねぎ、固形スープ、モレペースト、しょうゆで煮込む。
塩だけで味付けしたときよりは食べやすくなっておいしいのだけれど、あまりすすまない、、、。
ゴウスケくんのシンプルなオムレツと一緒に。
数ヶ月前まで結構はまっていたフリホーレス、最近あまり魅かれない。


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