老天禄滷味 / 滷味 台北・西門

2017年01月27日 23:51

毛豆
老天3
滷味の煮汁で茹でられているのか、
味付きの枝豆。
豆自体も、艶々していて甘みあり。
ピリッと胡椒の風味が効いていて、とても美味しい。
日本の塩茹での枝豆とは、一味違う風味。

豆干
老天2
豆腐を軽く干して水抜きした、豆干。
歯応えのある、硬めの豆腐。
滷味の煮汁でしっかり味付け、
醤油と砂糖と、五香粉などの調味料。
とても、美味しい。
各20元

誠品書店に向かう途中、偶然発見。
行列の、滷味のお店。
鴨、鶏、牛など(臓物あり)肉類がメインで、種類たくさん。
野菜類はなく、豆製品、昆布、卵が数種類。
濃いめの味付けで、おつまみに最適。
とても、美味しい。
古くからのお店のようで、時間帯によっては行列。
遅い時間に行くと、品切れのものもあり。
それぞれ品名と値段が書かれているので、
注文しやすい。
持ち帰りのみ、10元~。
老天1
老天禄滷味
MRT西問から10分くらい


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