赤い鍋

2015年12月23日 23:44

お鍋 同好会。

お鍋、と言っても いろいろあって、
今回は 洋風の、お鍋。
オイルで揚げた にんにくと、
白身の魚で お出汁をとって、
トマト缶を入れて グツグツ煮込む。
野菜、牡蠣を入れて さらにグツグツ。
ほうれん草と トマトが、
なんだか クリスマス色。

カマンベールチーズを煮込むと、
とろんとして とても美味しい。

付けダレに、
ハニーマスタードを 用意する。
蜂蜜、粒マスタードと 醤油にお酒。
ちょっと 甘過ぎたかな。

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年末の 忙しい時期の、
楽しい ひととき。
今年は あんまり、寒くない。
メリークリスマス!

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