ベトナムへ

2015年08月15日 23:05

Banh Mi、バインミー。
ベトナムの フランスパン。

もともと フランスの植民地だったベトナムでは、
文化や食、いろんなところで フランスの影響を受けている。

ベトナムのフランスパンは、
サクサク、ふんわり。
フランスの物に比べると、どうやら とっても軽いらしい。

バインミーを 食べに、ベトナムへ。
現地の味を 知るために、旅に出る。

今回の旅は、いつになく 緊張している。
初めて訪れる 国、
言葉が通じない 国、
定価の存在しない 国。

この国は、私を 受け入れてくれるだろうか、
そんな不安を 抱えながら。


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