DEAN & DELUCA 京都 / カフェ・レストラン・Foods 京都

2015年05月09日 23:23

ラズベリーとリコッタチーズのマフィン、カフェラテ
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やや小ぶりのアメリカンなマフィン、温めなおして。
ぽっこりな上部分は、トーストされて外さっくり、中はややねっとり。
カップに覆われた下部分は、しっとりふんわり。
生地自体の甘さは、控えめ。
リコッタとラズベリーのフィリングも、甘さ控えめ。
トップのアイシングの甘さで、ちょうどいい感じ。
リコッタは クリームチーズに比べると、
酸味もクリーミーさも 控えめ。
強過ぎないチーズの風味、飽きがこなくて食べやすい。
ラズベリーの甘酸っぱさも、美味しい(滅多にベリー系は選ばないけれど)。
2年ぶり?久しぶりにいただくマフィンは、とても美味しい。
「南洋品店」の 市江さんが、
喫茶サンパウロの レアチーズケーキを 
ひとくちひとくち ほんとうに美味しそうに食べるように。
一口頂いて ほっと幸せになって、
また一口頂いて、幸せになる。
分かる なあ。
カフェラテも おいしい。
マフィン320円、ラテS330円(セット割引あり)

期間限定、8月までのDEAN & DELUCA京都店。
なくなる前に、行っておこう かな。
レストランは コースメニューのみ。
入ってすぐの カフェエリア、
ガラスケースに スコーン、マフィン、クッキーなど数種類。
サンドイッチも数種類、でも 全部お肉入り。
作り置きではない感じだったから、
お肉なしでも 作って貰えるかも、なあ。

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DEAN & DELUCA京都 烏丸四条上ル


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