TABI-BITO食堂 Granola Bar

2013年05月24日 08:28

卵・乳製品不使用の グラノラ・バー。
無農薬のオーツ麦に、国産小麦、小麦ふすま、
ドライフルーツやナッツ、シードを混ぜ込んで焼き上げた、
繊維やミネラルいっぱいのヘルシーバーです。

イギリスのお菓子、フラップジャック。
オーツ麦とバターとゴールデンシロップ(イギリスにしかないの、かな)を混ぜて焼いた、
伝統的な甘~いお菓子があるのだけれど、
あの、黄金色のぼこぼこした感じが魅力的で、
バターは使わないで、、、しっとりざっくりのオーツ麦の焼き菓子を作りました。
ただいま、Gojo Guest House/ Gojo Cafeにて販売中。
テイクアウトも可能、です。
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TABIグラノラ・バー<クルミ&カレンツ>・・・レーズンにも似た風味のカレンツ(山ぶどう)と
                          くるみを混ぜて焼きました。
                          シナモンの風味をきかせています。
                          Granola nc

TABIグラノラ・バー<シード&ナッツ>・・・・ひまわりの種、かぼちゃの種、スライスアーモンドを
                          混ぜ込んでいます。
                          ざっくり、食べごたえのある食感です。
                          Granola sn


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