TABIランチメニュー 3月27日(水)

2013年03月26日 23:50

ご用意できる数には限りがございます。
品切れの際は どうぞ御了承下さい。
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TABIプレート・・・(パン、サラダ、野菜のおかず、スープ)
          米ぬかバンズ
          緑のサラダ フレンチドレッシング
          キャロットラペ
          茄子とパプリカの揚げ浸し
          ブロッコリーと九条ねぎのホワイトソース煮込み
          車麩のから揚げ
          新玉ねぎのポタージュ

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※TABIプレートミニサイズございます、お問い合わせ下さい。

Paraisoドリンク・・・コーヒー、紅茶(Hot/Ice)
           カフェオレ、ミルクティー、ココア
           抹茶オレ、ホットカルピス、ゆず茶
           オレンジジュース、グレープフルーツジュース
           ハートランド生(小)、ワインなど

TABI-BITO食堂、
本日をもちまして、Cafe'n'Bar Paraisoでの営業をお休み致します。
今までご来店くださったみなさま、
まわりで支えてくれたみなさま、
ほんとうにありがとうございました!

明日も、雨予報。
3週連続雨、の水曜です。
お花見、には残念なお天気です。
Paraisoにて、お待ちしております!

「TABI-BITO食堂」毎週水曜 12:00頃~16:00 @Cafe'n'bar Paraiso 五条上ル西橋詰メ
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Cafe'n'Bar Paraiso
OPEN 21:00~翌3:00
日曜定休


TABIランチメニュー 3月20日(水・祝)

2013年03月19日 23:43

ご用意できる数には限りがございます。
品切れの際は どうぞ御了承下さい。
ご来店を考えて下さっているお客様、事前にご連絡いただけますと幸いです。
なお、わたくしスマートフォンを携帯しておりません。
当日、Facebookでのご返答致しかねますこと御了承ください。
ランチ当日の開店直前または開店後のメールには、
調理中もしくは接客中などの理由で、ご返信できない可能性がございます。
その場合、すでに売り切れの可能性がありますことご理解下さいませ。
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TABIプレート・・・(パン、サラダ、野菜のおかず、スープ)
          ふすまコッペ
          緑のサラダ フレンチドレッシング
          アボカドとトマトと押麦のサラダ 香味ドレッシング和え
          ムング豆とブロッコリーのサブジ
          茄子ときのこのメキシカンスパイス煮込み
          車麩カツの麦味噌ソース
          人参のポタージュ 

320lunch.jpg

※TABIプレートミニサイズございます、お問い合わせ下さい。

Paraisoドリンク・・・コーヒー、紅茶(Hot/Ice)
           カフェオレ、ミルクティー、ココア
           抹茶オレ、ホットカルピス、ゆず茶
           オレンジジュース、グレープフルーツジュース
           ハートランド生(小)、ワインなど

仕入れの都合により、または私の気まぐれで、内容を変更することもございます。
何卒、ご了承くださいませ。 
ランチタイムのドリンクはスペシャル料金です(一部除く)。
お飲み物だけでも、是非どうぞ。

「TABI-BITO食堂」毎週水曜 12:00頃~16:00 @Cafe'n'bar Paraiso 五条上ル西橋詰メ
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Cafe'n'Bar Paraiso
OPEN 21:00~翌3:00
日曜定休

TABIランチメニュー 3月13日(水)

2013年03月12日 23:32

ご用意できる数には限りがございます。
品切れの際は どうぞ御了承下さい。
ご来店を考えて下さっているお客様、事前にご連絡いただけますと幸いです。
なお、わたくしスマートフォンを携帯しておりません。
当日、Facebookでのご返答致しかねますこと御了承ください。
ランチ当日の開店直前または開店後のメールには、
調理中もしくは接客中などの理由で、ご返信できない可能性がございます。
その場合、すでに売り切れの可能性がありますことご理解下さいませ。
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TABIプレート・・・(パン、サラダ、野菜のおかず、スープ)
          グラハムバンズ
          緑のサラダ ゴマ味噌ドレッシング
          トマトとほうれん草と豆腐のカプレーゼ風 ワサビドレッシング
          カボチャのサブジ(カレー炒め)
          豆もやしと菜の花のナムル
          ひよこ豆のハンバーグ Classicトマトソース
          ブロッコリーのポタージュ 

313lunch.jpg                    

※TABIプレートミニサイズございます、お問い合わせ下さい。

Paraisoドリンク・・・コーヒー、紅茶(Hot/Ice)
           カフェオレ、ミルクティー、ココア
           抹茶オレ、ホットカルピス、ゆず茶
           オレンジジュース、グレープフルーツジュース
           ハートランド生(小)、ワインなど

仕入れの都合により、または私の気まぐれで、内容を変更することもございます。
何卒、ご了承くださいませ。 
ランチタイムのドリンクはスペシャル料金です(一部除く)。
お飲み物だけでも、是非どうぞ。

あったかくなったり、寒くなったり。
晴れたり、雨降りだったり。
変わりやすい ですね。
八百屋さんには、春の新物が 出始めました。
緑がたくさん並んでいると うれしくなります。
どうやら、雨予報です。
傘を お忘れなく!

「TABI-BITO食堂」毎週水曜 12:00頃~16:00 @Cafe'n'bar Paraiso 五条上ル西橋詰メ
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Cafe'n'Bar Paraiso
OPEN 21:00~翌3:00
日曜定休

TABIランチメニュー 3月6日(水)

2013年03月05日 23:55

ご用意できる数には限りがございます。
品切れの際は どうぞ御了承下さい。
ご来店を考えて下さっているお客様、事前にご連絡いただけますと幸いです。
なお、わたくしスマートフォンを携帯しておりません。
当日、Facebookでのご返答致しかねますこと御了承ください。
ランチ当日の開店直前または開店後のメールには、
調理中もしくは接客中などの理由で、ご返信できない可能性がございます。
その場合、すでに売り切れの可能性がありますことご理解下さいませ。
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TABIプレート・・・(パン、サラダ、野菜のおかず、スープ)
          ふすまコッペ
          緑のサラダ フレンチドレッシング
          トマトと青じその香味ドレッシング和え
          ひよこ豆と人参のスパイシートマトソース煮込み
          ライスペーパークリスプス
          車麩と春キャベツと九条ねぎのホイコーロー
          じゃがいものポタージュ                     

36lunch.jpg

※TABIプレートミニサイズございます、お問い合わせ下さい。

Paraisoドリンク・・・コーヒー、紅茶(Hot/Ice)
           カフェオレ、ミルクティー、ココア
           抹茶オレ、ホットカルピス、ゆず茶
           オレンジジュース、グレープフルーツジュース
           ハートランド生(小)、ワインなど

仕入れの都合により、または私の気まぐれで、内容を変更することもございます。
何卒、ご了承くださいませ。 
ランチタイムのドリンクはスペシャル料金です(一部除く)。
お飲み物だけでも、是非どうぞ。

三月、三月。
あったかく なってきました。
ひな祭りにホワイトデーに、卒業式。
そのうち、桜の季節が やって来る~。
本日 アジア、な風味です。
お待ちしております。

「TABI-BITO食堂」毎週水曜 12:00頃~16:00 @Cafe'n'bar Paraiso 五条上ル西橋詰メ
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Cafe'n'Bar Paraiso
OPEN 21:00~翌3:00
日曜定休

TABIランチメニュー 2月27日(水)

2013年02月26日 23:23

ご用意できる数には限りがございます。
品切れの際は どうぞ御了承下さい。
ご来店を考えて下さっているお客様、事前にご連絡いただけますと幸いです。
なお、わたくしスマートフォンを携帯しておりません。
当日、Facebookでのご返答致しかねますこと御了承ください。
ランチ当日の開店直前または開店後のメールには、
調理中もしくは接客中などの理由で、ご返信できない可能性がございます。
その場合、すでに売り切れの可能性がありますことご理解下さいませ。
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TABIプレート・・・(パン、サラダ、野菜のおかず、スープ)
          ふすまコッペ
          緑のサラダ フレンチドレッシング
          黄色、オレンジ、紫人参とくるみのサラダ
          キャベツのピクルス
          2種のフライドポテト バジルソース和え
          茄子とかぼちゃとグリンピースのカレー
          聖護院大根と赤レンズ豆のスープ 豆乳仕立て                             

※TABIプレートミニサイズございます、お問い合わせ下さい。

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Paraisoドリンク・・・コーヒー、紅茶(Hot/Ice)
           カフェオレ、ミルクティー、ココア
           抹茶オレ、ホットカルピス、ゆず茶
           オレンジジュース、グレープフルーツジュース
           ハートランド生(小)、ワインなど

仕入れの都合により、または私の気まぐれで、内容を変更することもございます。
何卒、ご了承くださいませ。 
ランチタイムのドリンクはスペシャル料金です(一部除く)。
お飲み物だけでも、是非どうぞ。

2月、最終です。
今月は、どうやら カレー月間。
いろんなカレーが あります ね。
本日のカレーは、ちょっと辛め、
あったまり ます。

「TABI-BITO食堂」毎週水曜 12:00頃~16:00 @Cafe'n'bar Paraiso 五条上ル西橋詰メ
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Cafe'n'Bar Paraiso
OPEN 21:00~翌3:00
日曜定休

TABIランチメニュー 2月20日(水)

2013年02月19日 23:58

ご用意できる数には限りがございます。
品切れの際は どうぞ御了承下さい。
ご来店を考えて下さっているお客様、事前にご連絡いただけますと幸いです。
なお、わたくしスマートフォンを携帯しておりません。
当日、Facebookでのご返答致しかねますこと御了承ください。
ランチ当日の開店直前または開店後のメールには、
調理中もしくは接客中などの理由で、ご返信できない可能性がございます。
その場合、すでに売り切れの可能性がありますことご理解下さいませ。
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TABIプレート・・・(パン、サラダ、野菜のおかず、スープ)
          ふすまフォカッチャ
          緑のサラダ 醤油ドレッシング
          聖護院かぶらとパプリカのカチュンバル(インド風サラダ)
          きのこと豆もやしの香味だれ和え
          菜の花のパコラ(インド風天ぷら)
          茄子とひよこ豆のカレー
          じゃがいものスープ

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※TABIプレートミニサイズございます、お問い合わせ下さい。

Paraisoドリンク・・・コーヒー、紅茶(Hot/Ice)
           カフェオレ、ミルクティー、ココア
           抹茶オレ、ホットカルピス、ゆず茶
           オレンジジュース、グレープフルーツジュース
           ハートランド生(小)、ワインなど

仕入れの都合により、または私の気まぐれで、内容を変更することもございます。
何卒、ご了承くださいませ。 
ランチタイムのドリンクはスペシャル料金です(一部除く)。
お飲み物だけでも、是非どうぞ。

来年の冬は 暖かいところで過ごしたいな、
海があれば もっといいな。
あつい国のお料理で、お待ちしています。
キーマ風、のカレーです。

「TABI-BITO食堂」毎週水曜 12:00頃~16:00 @Cafe'n'bar Paraiso 五条上ル西橋詰メ
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農家さん直送野菜のランチ「コーダル食堂」
毎週木、金、土@Cafe'n'Bar Paraiso 12時頃~
玄米ごはんの日替わりランチ、カレーライスなどなど
おいしいランチを是非、どうぞ!
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Cafe'n'Bar Paraiso
OPEN 21:00~翌3:00
日曜定休

TABIランチメニュー 2月13日(水)

2013年02月12日 23:57

ご用意できる数には限りがございます。
品切れの際は どうぞ御了承下さい。
ご来店を考えて下さっているお客様、事前にご連絡いただけますと幸いです。
なお、わたくしスマートフォンを携帯しておりません。
当日、Facebookでのご返答致しかねますこと御了承ください。
ランチ当日の開店直前または開店後のメールには、
調理中もしくは接客中などの理由で、ご返信できない可能性がございます。
その場合、すでに売り切れの可能性がありますことご理解下さいませ。
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TABIプレート・・・(パン、サラダ、野菜のおかず、スープ)
          ふすまフォカッチャ
          緑のサラダ ゴマドレッシング
          トマトとアボカドのメキシカンサルサ
          赤レンズ豆のペースト
          2色のしめじのソテー
          コーンフリッター
          聖護院大根とかぼちゃとグリンピースのメキシカントマト煮込み
          カリフラワーのポタージュ 
          バレンタインSweets

213ランチ
                   
※TABIプレートミニサイズございます、お問い合わせ下さい。

Paraisoドリンク・・・コーヒー、紅茶(Hot/Ice)
           カフェオレ、ミルクティー、ココア
           抹茶オレ、ホットカルピス、ゆず茶
           オレンジジュース、グレープフルーツジュース
           ハートランド生(小)、ワインなど

仕入れの都合により、または私の気まぐれで、内容を変更することもございます。
何卒、ご了承くださいませ。 
ランチタイムのドリンクはスペシャル料金です(一部除く)。
お飲み物だけでも、是非どうぞ。

ちょっと、メキシカン。
トルティーヤ、ではなく フォカッチャなのが 残念、ですが。
初、フォカッチャ。
どうぞ、ご賞味くださいませ。

「TABI-BITO食堂」毎週水曜 12:00頃~16:00 @Cafe'n'bar Paraiso 五条上ル西橋詰メ
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農家さん直送野菜のランチ「コーダル食堂」
毎週木、金、土@Cafe'n'Bar Paraiso 12時頃~
玄米ごはんの日替わりランチ、カレーライスなどなど
おいしいランチを是非、どうぞ!
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Cafe'n'Bar Paraiso
OPEN 21:00~翌3:00
日曜定休

TABIランチメニュー 2月6日(水)

2013年02月06日 00:34

ご用意できる数には限りがございます。
品切れの際は どうぞ御了承下さい。
ご来店を考えて下さっているお客様、事前にご連絡いただけますと幸いです。
なお、わたくしスマートフォンを携帯しておりません。
当日、Facebookでのご返答致しかねますこと御了承ください。
ランチ当日の開店直前または開店後のメールには、
調理中もしくは接客中などの理由で、ご返信できない可能性がございます。
その場合、すでに売り切れの可能性がありますことご理解下さいませ。
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TABIプレート・・・(パン、サラダ、野菜のおかず、スープ)
          田舎パン
          緑と白のサラダ 香味ドレッシング
          根菜(京ごぼう、三色人参、鳴門金時)とひじきのサラダ
            豆乳ゴマドレッシング
          聖護院かぶらのパコラ(インド風天ぷら)
          パラク・パニール(ほうれん草のカレー)
          トマトのポタージュ

26lunch.jpg
          
※TABIプレートミニサイズございます、お問い合わせ下さい。

Paraisoドリンク・・・コーヒー、紅茶(Hot/Ice)
           カフェオレ、ミルクティー、ココア
           抹茶オレ、ホットカルピス、ゆず茶
           オレンジジュース、グレープフルーツジュース
           ハートランド生(小)、ワインなど

仕入れの都合により、または私の気まぐれで、内容を変更することもございます。
何卒、ご了承くださいませ。 
ランチタイムのドリンクはスペシャル料金です(一部除く)。
お飲み物だけでも、是非どうぞ。

パラク・パニール、チーズ(パニール)の代わりはうす揚げです。
三週連続、カレーですね。
いつか行ってみたい~、インドカレーの旅。
それでは、お待ちしています。

「TABI-BITO食堂」毎週水曜 12:00頃~16:00 @Cafe'n'bar Paraiso 五条上ル西橋詰メ
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農家さん直送野菜のランチ「コーダル食堂」
毎週木、金、土@Cafe'n'Bar Paraiso 12時頃~
玄米ごはんの日替わりランチ、カレーライスなどなど
おいしいランチを是非、どうぞ!
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Cafe'n'Bar Paraiso
OPEN 21:00~翌3:00
日曜定休
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それぞれの 日々に
それぞれの 思い。
カウンター越しに、
料理を 盛り付けながら、
たまには 手をとめて、
お皿を 洗いながら、
それぞれの思いに、耳を傾ける。
私は この時間が、とても 好きです。
毎週一回、のこの時間が ほんとうに 好きです。
時間は いろんなことを解決してくれる、ね。
流れるまま に。
でも、大事なところは 潔く、ね。
みんな、どうも ありがとう。

TABIランチメニュー 1月30日(水)

2013年01月30日 00:13

ご用意できる数には限りがございます。
品切れの際は どうぞ御了承下さい。
ご来店を考えて下さっているお客様、事前にご連絡いただけますと幸いです。
なお、わたくしスマートフォンを携帯しておりません。
当日、Facebookでのご返答致しかねますこと御了承ください。
ランチ当日の開店直前または開店後のメールには、
調理中もしくは接客中などの理由で、ご返信できない可能性がございます。
その場合、すでに売り切れの可能性がありますことご理解下さいませ。
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TABIプレート・・・(パン、サラダ、野菜のおかず、スープ)
          グラハムココバンズ
          緑のサラダ レモンドレッシング
          生芋こんにゃくとにんにく芽のソテー 香味だれ和え
          蒸し野菜(赤かぶ、カボチャ、白菜ロール)のゴマドレッシング添え
          グリーンムング豆とホワイトウラド豆のカレー
          人参のポタージュ
          
※TABIプレートミニサイズございます、お問い合わせ下さい。

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Paraisoドリンク・・・コーヒー、紅茶(Hot/Ice)
           カフェオレ、ミルクティー、ココア
           抹茶オレ、ホットカルピス、ゆず茶
           オレンジジュース、グレープフルーツジュース
           ハートランド生(小)、ワインなど

仕入れの都合により、または私の気まぐれで、内容を変更することもございます。
何卒、ご了承くださいませ。 
ランチタイムのドリンクはスペシャル料金です(一部除く)。
お飲み物だけでも、是非どうぞ。

白菜、で恵方巻。
今年の恵方は 南南東、のようです。
お待ちしています!

「TABI-BITO食堂」毎週水曜 12:00頃~16:00 @Cafe'n'bar Paraiso 五条上ル西橋詰メ
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農家さん直送野菜のランチ「コーダル食堂」
毎週木、金、土@Cafe'n'Bar Paraiso 12時頃~
玄米ごはんの日替わりランチ、カレーライスなどなど
おいしいランチを是非、どうぞ!
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Cafe'n'Bar Paraiso
OPEN 21:00~翌3:00
日曜定休
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白菜巻くのって、結構難しい。
残念無念。
結局、恵方巻きには ならず。
野菜を蒸すのも、難しい。
しゃきっと、でも柔らかく。
その、ちょうどの加減が 難しい。
暖かいのをお出ししよう、と火を通し過ぎてしまいました。
もっと勉強、します。
ご来店のみなさま、どうもありがとう!

TABIランチメニュー 1月23日(水)

2013年01月22日 23:58

ご用意できる数には限りがございます。
品切れの際は どうぞ御了承下さい。
ご来店を考えて下さっているお客様、事前にご連絡いただけますと幸いです。
なお、わたくしスマートフォンを携帯しておりません。
当日、Facebookでのご返答致しかねますこと御了承ください。
ランチ当日の開店直前または開店後のメールには、
調理中もしくは接客中などの理由で、ご返信できない可能性がございます。
その場合、すでに売り切れの可能性がありますことご理解下さいませ。
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TABIプレート・・・(パン、サラダ、野菜のおかず、スープ)
          グラハムコッペ
          緑と白のサラダ フレンチドレッシング
          じゃがいもとグリンピースのカレー
          かぼちゃと茄子、レンティルのモロッコ風煮込み 
          車麩と九条ねぎの照り焼き
          キヌアと聖護院かぶらのスープ

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※TABIプレートミニサイズございます、お問い合わせ下さい。

Paraisoドリンク・・・コーヒー、紅茶(Hot/Ice)
           カフェオレ、ミルクティー、ココア
           抹茶オレ、ホットカルピス、ゆず茶
           オレンジジュース、グレープフルーツジュース
           ハートランド生(小)、ワインなど

仕入れの都合により、または私の気まぐれで、内容を変更することもございます。
何卒、ご了承くださいませ。 
ランチタイムのドリンクはスペシャル料金です(一部除く)。
お飲み物だけでも、是非どうぞ。

ひゃー、もう1月も4週目。
1、23ですね。
時がたつのは 早い早い。
この調子で 早く春が来ればいいのに、
と思う 今日このごろです。

「TABI-BITO食堂」毎週水曜 12:00頃~16:00 @Cafe'n'bar Paraiso 五条上ル西橋詰メ
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農家さん直送野菜のランチ「コーダル食堂」
毎週木、金、土@Cafe'n'Bar Paraiso 12時頃~
玄米ごはんの日替わりランチ、カレーライスなどなど
おいしいランチを是非、どうぞ!
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Cafe'n'Bar Paraiso
OPEN 21:00~翌3:00
日曜定休

TABIランチメニュー 1月16日(水)

2013年01月15日 23:54

ご用意できる数には限りがございます。
品切れの際は どうぞ御了承下さい。
ご来店を考えて下さっているお客様、事前にご連絡いただけますと幸いです。
なお、わたくしスマートフォンを携帯しておりません。
当日、Facebookでのご返答致しかねますこと御了承ください。
--------------------------------------------------------------
TABIプレート・・・(パン、サラダ、野菜のおかず、スープ)
          グラハムココバンズ
          緑と白のサラダ 香味ドレッシング
          ミニトマトのジンジャースィートマリネ
          聖護院かぶらときのこのソテー ローズマリー風          
          海老芋のから揚げ
          ひよこ豆と三色人参のトマト煮込み
          キャベツとムング豆のジャークスパイシースープ

116ランチ
          
※TABIプレートミニサイズございます、お問い合わせ下さい。

Paraisoドリンク・・・コーヒー、紅茶(Hot/Ice)
           カフェオレ、ミルクティー、ココア
           抹茶オレ、ホットカルピス、ゆず茶
           オレンジジュース、グレープフルーツジュース
           ハートランド生(小)、ワインなど

仕入れの都合により、または私の気まぐれで、内容を変更することもございます。
何卒、ご了承くださいませ。 
ランチタイムのドリンクはスペシャル料金です(一部除く)。
お飲み物だけでも、是非どうぞ。

「TABI-BITO食堂」毎週水曜 12:00頃~16:00 @Cafe'n'bar Paraiso 五条上ル西橋詰メ
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農家さん直送野菜のランチ「コーダル食堂」
毎週木、金、土@Cafe'n'Bar Paraiso 12時頃~
玄米ごはんの日替わりランチ、カレーライスなどなど
おいしいランチを是非、どうぞ!
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Cafe'n'Bar Paraiso
OPEN 21:00~翌3:00
日曜定休

TABIランチメニュー 1月9日(水)

2013年01月09日 00:25

ご用意できる数には限りがございます。
品切れの際は どうぞ御了承下さい。
ご来店を考えて下さっているお客様、事前にご連絡いただけますと幸いです。
なお、わたくしスマートフォンを携帯しておりません。
当日、Facebookでのご返答致しかねますこと御了承ください。
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TABIプレート・・・(パン、サラダ、野菜のおかず、スープ)
          グラハムココバンズ
          緑のサラダ フレンチドレッシング
          アボカドとひじきとコーンの香味ドレッシング和え          
          大根と人参のきんぴら風
          キャベツのカレー炒め
          かぼちゃコロッケ ケチャップソース
          聖護院大根の白味噌ポタージュ

19ランチ

※TABIプレートミニサイズございます、お問い合わせ下さい。

Paraisoドリンク・・・コーヒー、紅茶(Hot/Ice)
           カフェオレ、ミルクティー、ココア
           抹茶オレ、ホットカルピス、ゆず茶
           オレンジジュース、グレープフルーツジュース
           ハートランド生(小)、ワインなど

仕入れの都合により、または私の気まぐれで、内容を変更することもございます。
何卒、ご了承くださいませ。 
ランチタイムのドリンクはスペシャル料金です(一部除く)。
お飲み物だけでも、是非どうぞ。

「TABI-BITO食堂」毎週水曜 12:00頃~16:00 @Cafe'n'bar Paraiso 五条上ル西橋詰メ

あけました。
おめでとうございます。
2013年のランチ、はじまります。
今年もどうぞ、よろしくお願い致します!
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農家さん直送野菜のランチ「コーダル食堂」
毎週木、金、土@Cafe'n'Bar Paraiso 12時頃~
玄米ごはんの日替わりランチ、カレーライスなどなど
おいしいランチを是非、どうぞ!
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Cafe'n'Bar Paraiso
OPEN 21:00~翌3:00
日曜定休

TABI-BITO食堂 2012

2012年12月31日 00:41

早いもので、もう半年。
週1回の ランチを始めてから、
水曜日がやってくるのが、びっくりするくらいに 早い。

事前にメニューを考えて、
試作して、レシピを作って。
前日からは 仕込んで、仕込んで。
当日、LIVE。
予想外の展開、もありうるわけで。
そういう時は、瞬時に対応。
毎回、毎回、いろんな課題。
前にすすむために、ひとつづつ変えていく。
毎回、毎回 の変化。
この半年は 私にとっては とても大きな前進、で。

自分の料理に対する満足感、だけではなく、
食べてくださるお客様の満足感、を考える。
私の満足イコールお客様の満足、とは限らない。
考えること、いっぱい。
半年たっても、まだ慣れません。

始めたころは 勢いと不安が入り混じり、
何度も何度も やめよう、と思ったり。
売れ残ったら、売れ残ったで 頭をかかえ、
売り切れたら、売り切れたで、技量のない自分を責める。
どっちにしても、反省反省。
でも、いちばん大事なのは 楽しむこと。
作ることを幸せだ、と感じること。

見ず知らず、の私の食堂に ふらりと立ち寄って、
毎週のように通ってくださった方々、ほんとうにありがとうございます。
遠くから わざわざ来てくれた、近くから ふらっと寄ってくれた友達、
どうも ありがとう。
偶然 お店を見つけて 寄って下さった方々、ありがとうございました。
数をご用意できなくて 売り切れでお断りしてしまうこともあり、
本当に 申し訳なく思います。
本来なら、食堂たるもの、 
予約なんてしないでふらっと立ち寄るところだ、と強く思うのですが(私なら、そう思います)、
せっかく来ていただいて売り切れは申し訳ない、との思いから、
ご連絡いただいた方のお取り置きを させていただいております。
もう少しいい方法が見つかるまで こんな感じで続けていこうと思っています。
ご不便をおかけしますが、
マイペースなTABI-BITO食堂を これからもどうぞよろしくお願い致します。

Paraisoさっこちゃん、ユッキさん。
私を支えてくれている、まわりのすべての人々。
ほんとうに、どうもありがとう。

みなさま、どうぞよいお年を。
2012.12

TABIランチメニュー 12月26日(水)

2012年12月26日 00:03

TABI-BITO食堂、営業時間12:00頃~16:00に変更になりました。
ご用意できる数には限りがございます。
品切れの際は どうぞ御了承下さい。
ご来店を考えて下さっているお客様、事前にご連絡いただけますと幸いです。
なお、わたくしスマートフォンを携帯しておりません。
当日、Facebookでのご返答致しかねますこと御了承ください。
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TABIプレート・・・(パン、サラダ、野菜のおかず、スープ)
          米ぬかココバンズ
          緑のサラダ バルサミコ醤油ドレッシング
          ポテトときのこの菊菜ジェノベーゼペースト和え
          白菜の塩蒸し 葱ラー油添え
          ひよこ豆と豆腐のハンバーグ Classicトマトソース
          カボチャのポタージュ

1226lunch.jpg

TABIサンド・・・お問い合わせ下さい

Paraisoドリンク・・・コーヒー、紅茶(Hot/Ice)
           カフェオレ、ミルクティー、ココア
           抹茶オレ、ホットカルピス、ゆず茶
           オレンジジュース、グレープフルーツジュース
           ハートランド生(小)、ワインなど

仕入れの都合により、または私の気まぐれで、内容を変更することもございます。
何卒、ご了承くださいませ。 
ランチタイムのドリンクはスペシャル料金です(一部除く)。
お飲み物だけでも、是非どうぞ。

Cafe'n'bar Paraiso 五条上ル西橋詰メ 12:00頃~16:00

連休も明けて、クリスマスも明けて。
今年最後のTABI-BITO食堂、
初心にもどって、ココバンズ。
明日も寒くなりそうです、
暖かくして、お越しくださいませ。
お待ちしてます~。
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農家さん直送野菜のランチ「コーダル食堂」
木、金、土@Cafe'n'Bar Paraiso 12時頃~
玄米ごはんの日替わりランチ、カレーライスなどなど
おいしいランチを是非、どうぞ!
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Cafe'n'Bar Paraiso
OPEN 21:00~翌3:00
日曜定休

TABIランチメニュー 12月19日(水)

2012年12月18日 21:21

TABI-BITO食堂、営業時間12:00頃~16:00に変更になりました。
ご用意できる数には限りがございます。
品切れの際は どうぞ御了承下さい。
ご来店を考えて下さっているお客様、事前にご連絡いただけますと幸いです。
なお、わたくしスマートフォンを携帯しておりません。
当日、Facebookでのご返答致しかねますこと御了承ください。
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TABIプレート・・・(パン、サラダ、野菜のおかず、スープ)
          グラハムコッペパン
          緑と赤のサラダ 塩麹ドレッシング
          季節の温野菜 ゴマドレッシング
           (玉ねぎ、にんにく芽、まいたけ)
          ほうれん草のホワイトクリームタルト
          さつまいもと厚揚げのパナンカレー
          聖護院かぶらのスープ

1219ランチ

TABIサンド・・・お問い合わせ下さい

Paraisoドリンク・・・コーヒー、紅茶(Hot/Ice)
           カフェオレ、ミルクティー、ココア
           抹茶オレ、ホットカルピス、ゆず茶
           オレンジジュース、グレープフルーツジュース
           ハートランド生(小)、ワインなど

仕入れの都合により、または私の気まぐれで、内容を変更することもございます。
何卒、ご了承くださいませ。 
ランチタイムのドリンクはスペシャル料金です(一部除く)。
お飲み物だけでも、是非どうぞ。

Cafe'n'bar Paraiso 五条上ル西橋詰メ 12:00頃~16:00

色だけ意識してみたつもり、なのですが。
あんまりクリスマスっぽくは なりそうにありません。
タイのパナンカレー、ちょっと辛め です。
どうぞ お気を付けくださいませ。
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農家さん直送野菜のランチ「コーダル食堂」
木、金、土@Cafe'n'Bar Paraiso 12時頃~
玄米ごはんの日替わりランチ、カレーライスなどなど
おいしいランチを是非、どうぞ!
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Cafe'n'Bar Paraiso
OPEN 21:00~翌3:00
日曜定休

TABIランチメニュー 12月12日(水)

2012年12月12日 00:44

TABI-BITO食堂、営業時間12:00頃~16:00に変更になりました。
ご用意できる数には限りがございます。
品切れの際は どうぞ御了承下さい。
ご来店を考えて下さっているお客様、事前にご連絡いただけますと幸いです。
なお、わたくしスマートフォンを携帯しておりません。
当日、Facebookでのご返答致しかねますこと御了承ください。
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TABIプレート・・・(パン、サラダ、野菜のおかず、スープ)
          米ぬかココバンズ
          緑と赤と白のサラダ 醤油ドレッシング
          季節の蒸し野菜 塩麹ドレッシング
          きのこソテー ドライトマトペースト和え
          ファラフェル(ひよこ豆の揚げボール)ゴマソース
          紅芯大根のボルシチ風煮込み

1212ランチ

TABIサンド・・・お問い合わせ下さい

Paraisoドリンク・・・コーヒー、紅茶(Hot/Ice)
           カフェオレ、ミルクティー、ココア
           抹茶オレ、ホットカルピス、ゆず茶
           オレンジジュース、グレープフルーツジュース
           ハートランド生(小)、ワインなど

仕入れの都合により、または私の気まぐれで、内容を変更することもございます。
何卒、ご了承くださいませ。 
ランチタイムのドリンクはスペシャル料金です(一部除く)。
お飲み物だけでも、是非どうぞ。

Cafe'n'bar Paraiso 五条上ル西橋詰メ 12:00頃~16:00

久々のTABIバンズ。
中東料理に、ロシア料理。
寒いですが、
Classicなゆるーいレゲエとともに、
お待ちしてます!
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農家さん直送野菜のランチ「コーダル食堂」
木、金、土@Cafe'n'Bar Paraiso 12時頃~
玄米ごはんの日替わりランチ、カレーライスなどなど
おいしいランチを是非、どうぞ!
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Cafe'n'Bar Paraiso
OPEN 21:00~翌3:00
日曜定休

TABIランチメニュー 12月5日(水)

2012年12月04日 20:52

TABI-BITO食堂、営業時間12:00頃~16:00に変更になりました。
ご用意できる数には限りがございます。
品切れの際は どうぞ御了承下さい。
ご来店を考えて下さっているお客様、事前にご連絡いただけますと幸いです。
なお、わたくしスマートフォンを携帯しておりません。
当日、Facebookでのご返答致しかねますこと御了承ください。
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TABIプレート・・・(パン、サラダ、野菜のおかず、スープ)
          グラハムコッペパン
          緑と紅のサラダ ガーリック醤油ドレッシング
          スィートポテトのカラメリゼ シナモンジンジャー風味
          ブロッコリーときのこのホワイトソース煮込み
          車麩カツの麦味噌ソース
          金時人参とトマトのスープ

125ランチ1

TABIサンド・・・お問い合わせ下さい

Paraisoドリンク・・・コーヒー、紅茶(Hot/Ice)
           カフェオレ、ミルクティー、ココア
           抹茶オレ、ホットカルピス、ゆず茶
           オレンジジュース、グレープフルーツジュース
           ハートランド生(小)、ワインなど

仕入れの都合により、または私の気まぐれで、内容を変更することもございます。
何卒、ご了承くださいませ。 
ランチタイムのドリンクはスペシャル料金です(一部除く)。
お飲み物だけでも、是非どうぞ。

Cafe'n'bar Paraiso 五条上ル西橋詰メ 12:00頃~16:00

栗もマツタケも すっかり食べ逃しました。
秋が あっという間に通り過ぎ、
寒い冬が やって来ました。
冬になっても 野菜はとっても カラフルで。
金時人参に紅芯大根、鳴門芋に聖護院蕪。
明日も寒く なりそうです。
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農家さん直送野菜のランチ「コーダル食堂」
木、金、土@Cafe'n'Bar Paraiso 12時頃~
玄米ごはんの日替わりランチ、カレーライスなどなど
おいしいランチを是非、どうぞ!
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Cafe'n'Bar Paraiso
OPEN 21:00~翌3:00
日曜定休
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初来店、のお客さま。
「ほんとうに美味しかったです、おいしかったというか、、、幸せになりました。」
立ち去る前に 彼女は流暢な日本語でそう言ってくれた。
最高の 褒め言葉、です。
きっと次も 頑張れます。
ありがとう、試験受かるといいのに ね。
また、いつか!

TABI-BITO食堂 営業時間変更のお知らせ

2012年11月27日 21:35

12月より、
Cafe'n'Bar Paraisoの営業時間変更に伴い、
TABI-BITO食堂の営業時間を、
毎週水曜 昼12:00頃~16:00とさせていただきます。

今まで、夜のBarタイムも ランチタイムから引き続き営業させていただいておりましたが、
夕方16:00で閉店させていただくことになりました。
Barタイムにいらしてくださったみなさま、ありがとうございました。
5ヶ月間、週1度という短い期間でしたが、
いい出会いがあり、いいお話を聞くことができ、とても楽しい時間を過ごすことができました。
本当に ありがとうございました。

なお、12月よりParaiso営業時間は、
夜21:00~深夜3:00となります。
お仕事帰りに、晩ご飯の後に、一日の〆に、
是非お立ち寄りくださいませ!
ランチタイムの水曜TABI-BITO食堂、木・金・土曜コーダル食堂は
今までどおり 昼12:00からの営業です。
今後とも どうぞよろしくお願い致します。

TABIランチメニュー 11月28日(水)

2012年11月27日 21:17

ご用意できる数には限りがございます。
品切れの際は どうぞ御了承下さい。
ご来店を考えて下さっているお客様、事前にご連絡いただけますと幸いです。
なお、わたくしスマートフォンを携帯しておりません。
当日、Facebookでのご返答致しかねますこと御了承ください。
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TABIプレート・・・(パン、サラダ、野菜のおかず、スープ)
          グラハム田舎パン
          緑のサラダ グレープフルーツドレッシング
          キャロットラペと黒オリーブ 
          キャベツと車麩の味噌煮込み
          山芋のパコラ(インド風天ぷら)
          オレンジカリフラワーとマッシュダルのカレー
          大根のポタージュ

1128ランチ

TABIサンド・・・お問い合わせ下さい

Paraisoドリンク・・・コーヒー、紅茶(Hot/Ice)
           カフェオレ、ミルクティー、ココア
           抹茶オレ、ホットカルピス、ゆず茶
           オレンジジュース、グレープフルーツジュース
           ハートランド生(小)、ワインなど

仕入れの都合により、または私の気まぐれで、内容を変更することもございます。
何卒、ご了承くださいませ。 
ランチタイムのドリンクはスペシャル料金です(一部除く)。
お飲み物だけでも、是非どうぞ。

Cafe'n'bar Paraiso 五条上ル西橋詰メ 12:00頃~16:00

ご心配をおかけ致しました。
先週、お店に足を運んでくださったみなさま、すみませんでした!
どうやら 明日は、寒くなりそうです。
暖かくして いらして下さいね。
インド寄り、のメニューで お待ちしております。
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農家さん直送野菜のランチ「コーダル食堂」
木、金、土@Cafe'n'Bar Paraiso 12時頃~
玄米ごはんの日替わりランチ、カレーライスなどなど
是非、どうぞ!!
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TABIランチメニュー 11月7日(水)

2012年11月06日 22:02

ご用意できる数には限りがございます。
品切れの際は どうぞ御了承下さい。
ご来店を考えて下さっているお客様、事前にご連絡いただけますと幸いです。
なお、わたくしスマートフォンを携帯しておりません。
当日、Facebookでのご返答致しかねますこと御了承ください。
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TABIプレート・・・(パン、サラダ、野菜のおかず、スープ)
          田舎パン
          緑のサラダ 生ゆずしょうゆドレッシング
          ブロッコリーとひじきのピリ辛中華だれ和え
          九条ねぎときのこのソテー 麦味噌ソース
          厚揚げと根菜ときのこの和風グリーンカレー
          さつまいもと生姜の豆乳スープ

117ランチ
           
TABIサンド・・・お問い合わせ下さい

Paraisoドリンク・・・コーヒー、紅茶(Hot/Ice)
           カフェオレ、ミルクティー、ココア
           抹茶オレ、ホットカルピス、ゆず茶
           オレンジジュース、グレープフルーツジュース
           ハートランド生(小)、ワインなど

仕入れの都合により、または私の気まぐれで、内容を変更することもございます。
何卒、ご了承くださいませ。 
ランチタイム~18時頃まで、ドリンクメニューはスペシャル料金です(一部除く)。
お飲み物だけでも、是非どうぞ。

Cafe'n'bar Paraiso 五条上ル西橋詰メ 12:00頃~

あっという間に 11月。
どうしても作りたかった カンパーニュ、田舎パン。
ふんわり柔らかい TABI-BITO食堂’田舎パン’。
いつものバンズに比べると、甘さ控えめで より素朴な味わいです。
ぜひ、ご賞味下さいませ。
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農家さん直送野菜のランチ「コーダル食堂」
木、金、土@Cafe'n'Bar Paraiso 12時頃~
玄米ごはんの日替わりランチ、カレーライスなどなど
是非、どうぞ!!
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